พืช ได้แก่ ถั่ว, ธัญพืช เป็นแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบเช่นกัน แต่อาจมีกรดอะมิโนจำเป็นบางตัวน้อยกว่าปกติจึงต้องเลือกกินอย่างมีคุณภาพ

เม.ย. ทำไงดี? ดูแลตัวเองหลังคลอด กู้หุ่นพังให้สวยเหมือนยังสาว!

ไม่ว่าจะเป็นการหลุดร่วงของเส้นผม, การหลุดลอกของเซลล์ผิวหนัง, การกำจัดฮอร์โมนหรือสารภูมิคุ้มกันที่หมดหน้าที่, การหลุดลอกของเซลล์ในอวัยวะภายใน

อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

” โดยเฉพาะกับคนที่อยากสร้างกล้ามแน่น ๆ คือควรทำตามอย่างมากครับ รวมทั้งคนที่ออกกำลังกายเสร็จแล้วหิวจัดจนทำเอาตบะแตก ก็สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ด้วยการดื่มเวย์ตามหลังออกกำลังกาย แต่ถ้าใครที่กินเวย์แล้วก็ยังไม่สามารถดับความหิวได้ สามารถเลือกปรับพฤติกรรมการกินได้ด้วยการใช้ปากกาคุมหิว

ประโยชน์ของโปรตีน นอกจากฟื้นฟูส่วนต่าง ๆ ของร่างกายแล้ว ก็ยังช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มการเผาผลาญ สร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้อวัยวะทำงานเป็นปกติ และยังช่วยเพิ่มความสดชื่น กระฉับกระเฉงอีกด้วย

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง มีส่วนช่วยป้องกันการเสื่อมสลายของกล้ามเนื้อ เป็นองค์ประกอบของสารแอนติบอดี้ที่ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตามปกติของร่างกาย ควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายให้ทำงานได้เป็นปกติ เป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย เช่น ผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก และอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย ช่วยคงสภาพสมดุลของปริมาณน้ำตาลในเลือด รวมถึงซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

  โปรตีนเสริม    ในความเข้าใจของคนส่วนใหญ่ มักคิดว่า "เวย์โปรตีน" เป็นสิ่งที่กินเพื่อช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อเท่านั้น ทว่าจริงๆ แล้วเวย์โปรตีนยังช่วยในแง่ดูแลรูปร่าง ท้ังลดและเพิ่มน้ำหนัก รวมถึงช่วยดูแลสุขภาพร่างกายในด้านอื่นอีกมากมาย อาทิ

ดังนั้นควรเน้นรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ อีกทั้งการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนมาก ยังช่วยลดโอกาสการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และลดโอกาสการเกิดโรคร้าย เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน มะเร็งบางชนิดได้

ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

โปรตีน ประโยชน์ที่มากกว่าช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ยอมรับทั้งหมด จัดการความเป็นส่วนตัว

ช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคส จากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับ และทำให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่ม ก่อนจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าหยุดรับประทานอาหารได้แล้ว

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย